Eventcatering & festmat – Många lokala restauranger erbjuder catering för bröllop, från bufféer till trerättersmiddagar.Småskaliga gastronomiska aktörer – Matlagning med lokala råvaror, ofta med fokus på säsong och närproducerat.Internationell mat – Italiensk, fransk, asiatisk eller fusion kan ge en unik bröllopsmeny.2. Typ av cateringBuffé: Flexibelt, ofta enklare för större bröllop.Sit-down middag: Elegant, serveras vid bordet, kan ha flera rätter.Plockmat/food stations: Modern och social, gäster rör sig och provar olika smaker.Dryckespaket: Alkoholhaltigt eller alkoholfritt, matchat med maten.3. MenyidéerTraditionellt svenskt: Lax, sill, gravad lax, köttbullar, Janssons frestelse, smörgåstårta.Modernt och säsongsbetonat: Rotfrukter, vilt, vegetariska och veganska alternativ.Dessertbord: Tårtor, bakelser, chokladfontän, små desserter.4. Praktiska tipsProvsmakning: Viktigt att boka innan beställning.Logistik: Kontrollera om cateringfirman levererar och serverar på plats.Allergier och specialkost: Märk tydligt för gäster.Dekoration & upplägg: Catering kan ofta ordna dukning och styling.
Catering för bröllop
Author linkPosted on