AMANDA FALK - Med ena foten i Dubai - Kocken och bartendern är i farten!

Kocken och bartendern är i farten!

Hej på er! Gårkvällen började väldigt bra med en fantastiskt god middag hos mig. Gjorde baconlindad chevrékyckling med snittar och squashsallad. Efter middagen drog jag och Olivia som sagt till Julia vid 21-tiden där vi fixade oss och gjorde en massa drinkar innan vi drog ut vid 1-tiden. Kvällen avslutades på White room och sen tog jag och Olivia första tåget hem kl 5.20 och somnade skönt i hennes säng. Vaknade halv 11 och tog en riktig långpromenad i det soliga friska vädret. Nu är jag hemma och ska hoppa in i duschen och fixa om mig, ikväll väntar kräftskiva med piloter ute i Saltis, spännade!

Gårkvällens goda middag: Stekte en yta på kycklingen, snittade den på mitten och la i chevréröran gjord på chevréost, salt, peppar, olivolja, basilika och spenat. Sedan lindade jag runt bacon, ringla över honung och pinjenötter och ställde in på 200gr i ugnen. Medan kavlade jag ut två smördegsplattor och la pesto, bladspenat och parmesanost på den ena och bacon och parmesan på den andra. Rullade ihop (precis som när man gör bullar) och skar i 1 cm skivor och la upp på smörpapper. Stekta squash-tärningar i olivolja med salt, peppar och vitlök och blandade i spenat som jag sedan mixade med två olika sallader. När kycklingen var klar slängde jag in snittarna 10 min i ugnen och sen la upp allt på tallrikar. Super gott tyckte alla de fem som åt!

2011-09-17 @ 15:00:01 Mat & dryck Permalink

Kommentarer

Postat av: kladdi

ser gott ut :D

2011-09-17 @ 17:20:39
URL: http://kladdi.blogg.se/

Postat av: Caroline

Kan du inte lägga ut en videoblogg? :)

2011-09-17 @ 17:34:04

Postat av: L i n n e a s b l o g g

Kul att du gör min kyckling :)

2011-09-17 @ 18:02:55
URL: http://linnealindblad.blogg.se/

Postat av: kimiees

hej! jag hittade en gammal kommentar från dig på min blogg och blev jätteglad eftersom jag lämnade bloggvärlden för ett tag. Tråkigt, men nu är jag tillbaka igen! :D vore superkul om du ville kika in hos mig igen :) puss o kram från Kim!

2011-09-17 @ 19:49:48
URL: http://kimiees.blogg.se/

Postat av: kimiees

2011-09-17 @ 20:21:41
URL: http://kimiees.blogg.se/

Postat av: Emma

Vilken mumsig middag! Tänker defenetivt prova ditt recept någon gång, det är kanon att du skriver ut det i bloggen :)

2011-09-18 @ 11:41:15
URL: http://lightlover.blogg.se/

Postat av: Sara

Mums!

2011-09-18 @ 15:03:10
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Postat av: Felicia

Tycker det är dags för dig att uppdatera :)

2011-09-19 @ 07:33:52
URL: http://finest.se/fsvedberg

Postat av: Eleonore

Gud så smarrigt det där lät :D Du kan verkligen konsten att suktas, måste prova den kycklingen någon gång!
Ja de fick det säkert kul på Blog Awards de som gick men såna tillställningar passar ju inte alla. Hade varit kul om man fick gå på själva prisutdelningen istället :D

2011-09-19 @ 12:23:35
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/

Postat av: Originalet

Du får ju gärna komma hit och vara kock åt mig, haha!

2011-09-19 @ 19:00:41
URL: http://originalet.net

Postat av: Fanny

Nepp, du får faktiskt blogga oftare ;) haha

2011-09-19 @ 19:03:04
URL: http://fannysahlin.blogg.se/

Postat av: Ida

Ser ut att ha varit en riktigt smarrig middag!

2011-09-25 @ 16:47:26
URL: http://idasivertsson.blogg.se/

Trackback