Gårkvällens Vapiano-kopia till middag
Efter det åkte jag och mamma och handlade ingredienser till kvällens middag & drinkar som jag skulle göra till mig och min bästis. Gjorde en kopia av Vapianos pasta med jätteräkor, gräddsås, pesto och bladspenat. Det blev så otroooligt gott så att vi blev helt förvånade, ni tror mig säkert inte men det var faktiskt lika gott som på Vapiano och Ida tyckte jag borde hoppa av skolan och bli kock (älskar ju att laga mat & baka och det mesta blir faktiskt väldigt lyckat). Eftersom de gör maten framför ögonen på en på Vapiano hade jag momorerat exakt vad han hade i så jag kunde härma.
Här är receptet för 2 pers:
Stek 8 tinade tigerräkor i hummerfond i stekpannan, ett par minuter per sida. Häll i 2 dl matlagningsgrädde, ½ dl pesto och en näve bladspenat. Pressa i en vitlöksklyfta, salta & peppra och riv ner mycket parmesanost. Lägg i den kokta färska pastan (jag tycker tagliolini är godast till detta, men tagliatelle/spagetti är också passande) i stekpannan och blanda runt med såsen. Lägg upp i två djupa skålar och servera med italienskt surdegsbröd som ni doppar i olivolja och salt.
Det här har blivit min nya pastafavorit, vilken är er favorit pastasås/pastarätt?
Tyvärr blev bilderna på middagen igår väldigt misslyckades så här får ni se Vapianos pasta som jag härmade och fick att smaka lika ljuvligt gott!
Jag är ingen pastatjej alls! Är mycket mer för nudlar och thai isåfall :) Men det där du hade gjort lät ju inte dumt heller direkt. Mmm!
Vad smaskigt! Pepparpasta är en favorit hos mig :) Kram
Det var inte i går man hörde från dig,,skoj att fått ett meddelande från dig.
Här är allt bra.Ha en skön start på denna måndag.kram
Som du ser så är det inte så ofta man skriver här inne heller..Har smått tappat suget och svarar mer än gärna på alla kommentarerna för det tycker jag är skoj men göra inlägg mindre skoj.
Ha en skön måndag söta..Kram kram
sv; ja, jag älskar gossipgirl ^^ Tack desmma :) Vad ska du göra idag då? :)
Tråkigt att det kändes meningslöst med kursen.
Tack, ha en fin start på veckan du med!
sv: hoppas du också får en bra start på veckan :) fin blogg du har!
Åh vad gott det ser ut! Behöver jag en kock någongång kanske jag borde anlita dig :D
sv: Tack :D Ha en fortsatt trevlig måndag! :D
Sv: Tack så mycket! :)
Vad gullig du är och vad kul att du tyckte om den.
Hoppas du också får en bra start på veckan.
Kram
Svar: Här är det vårdag! Hur är det hos dig? Ligger snön kvar?
Tack, hoppas att du också har fått en bra start på veckan!
Kram
Ser gott ut!
Jag har också lyckats få till den där rätten, favoriten helt klart!
