AMANDA FALK - Med ena foten i Dubai

Det här är veckans bästa tips för er som gillar thaimat, väldigt enkelt och mycket gott! Tro mig, jag är kritisk när det gäller thaifood, då det är min absoluta favoritmat och dessutom har jag varit i Thailand 8 gånger så jag vet vad jag pratar om. Vissa thairestauranger här i Sverige skulle gå i konkurs ifall alla gäster visste hur riktigt thaimat smakar - alltså, mycket bättre. Den här maträtten som jag nu tipsar om är jätte enkel, recptet står på baksidan av phadthai såsen som man köper, dock har jag såklart gjort om receptet så att maten blir godare!



Recept på phadthai för 2 portioner (spara det nu som ett worddokument på era datorer och ta fram det när ni är sugna på thai eller era mammor inte har några middagsidéer!!)

Santa marias phadthai sås, där står receptet och hur man gör.
2 kycklingfiléer, skär i bitar och stek i olja.
Groddar som ska stekas, använd inte vitkål som det står på sås-påsen.
2 ägg, som ni gör till scrambled egg vid sidan om och sedan har i när allt är klart.
2 pkt äggnudlar, koka vid sidan om och höll i dem i stekpannan sen.
Jordnötter, hacka och strö över maten.
Sötsur chili sås, om ni vill ha lite mer smak!